Au sommaire :
Climat et sols en Provence
Le climat en Provence - Les sols de la Provence
Préparer la terre de son potager
Le travail du sol (texture et structure, apport de matière organique, préparation du sol, biner pour garder l'eau, outils) - Témoignages de jardinier : des outils spécifiques - Fertilisation, compost (compost à volonté, quantités, compost mûr ou demi-mûr, engrais organiques)
Cultiver son potager
Produire des légumes frais toute l'année - Semis, repiquages et plantations (respect du calendrier, sécheresse) - Légumes en hiver - Des plantes sauvages au potager (pour salades et soupes, desserts, aromatiques et médicinales) - Témoignages de jardiniers : cultiver des petits fruits en Provence, un jardin santé
Beaucoup de soleil et peu d'eau
De l'eau qui ne vient pas du ciel - Témoignage de jardinier : un jardin sec à La Ciotat - Le paillage, une règle de base en Provence (matériaux, réussir son paillage, quand l'installer, le retirer, inconvénients) - S'adapter au climat méditerranéen (décalage des cultures)
Soigner son potager
Contre les ravageurs et les maladies : la prévention (éviter le mildiou, semer des fleurs, abris à insectes) - Zéro traitement, c'est possible (sus aux limaces et escargots, être présent, faire avec) - Témoignage : la charte "Jardiner au naturel, ça coule de source"
Des potagers pour tous
Témoignages de jardiniers : le Réseau des jardins solidaires méditerranéens, les Jardins solidaires d'Hyères, aujourd'hui pour demain, Croq'Jardin
Les plantes potagères