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Semence biologique chicorée scarole

Semence biologique chicorée scarole

Agrosemens

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Description rapide

CHICOREE Scarole

Descriptif : La chicorée scarole, Cichorium endivia L., appartient à la famille des chénopodiacées. Elle se différencie de la chicorée frisée par son port et son feuillage. La scarole a un port étalé et des feuilles lisses, croquantes et dépourvues d’amertume. La variété Bubikopf 3 est du type « grosse bouclée ». Variété ancienne, rustique à croissance rapide. Elle est lourde et régulière, très uniforme, blanchit facilement. Feuillage vert clair, large et érigé, le coeur est serré. Très résistante à la montée à graines, et très bien adaptée pour des récoltes d’automne. Très bonne adaptation au froid.

Pratique culturale : La culture de la chicorée peut être faite durant toute l’année (toutefois en zone méditerranéenne, attention à la

montée à graines). La chicorée s’adapte mieux dans un sol mi-lourd, perméable et riche en humus. D’aspect extérieur proche de celui de la laitue, son développement est moins rapide. Le repiquage n’est pas indispensable, mais conseillé. Densité de plantation (en cm) : 30X30 cm (5-10 plants/m2)

Semis : mi-juin à octobre. Du semis à l’obtention du plant il faut 4 semaines.

Levée : 4-5 j en sol à 15 °C (maximum à 25 °C.)


Récolte : automne aux fortes gelées. Pour blanchir les feuilles centrales de chicorée, quinze jours avant la récolte, réunissez toutes les feuilles entre elles et liez-les avec une cordelette.

Fondée par deux frères, Cyriaque et Judicaël CROSNIER MANGEAT,
AGROSEMENS est basée sur une vocation, une éthique et sur le désir de vous procurer des graines semences maraîchères, aromatiques et condimentaires issues de l’agriculture biologique et bio-dynamiques, conformes à vos attentes. Leurs graines de semences sont produites par des agriculteurs multiplicateurs de semences (A.M.S.),véritables amoureux des plantes, aux méthodes de production riches d’un savoirfaire ancestral et d’une bonne connaissance de l’évolution des techniques de production. Agrosemens apporte de l'amour et donc une attention toute particulière à la qualité de vos graines de semences.

Parce que AGROSEMENS ne peut agir seule pour rendre le Monde plus juste et plus Bio, elle reverse 5 % des profits engendrés par sa gamme La Semence Bio à la fondation de Pierre Rabhi “Terre et Humanisme*”


* Créée en 1994 afin de soutenir les actions de Pierre RABHI, expert international en agro-écologie, philosophe et écrivain. Elle place au coeur de ses engagements la contribution active à la sécurité, à la salubrité alimentaire de toutes populations et à la régénération des patrimoines nourriciers, garants de la survie de chacun.

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