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AUBERGINE de Barbentane
Descriptif : L’aubergine -Solanum melongena L.- est une plante annuelle, originaire d’Inde à tige dressée et ramifiée. Haute de 70 cm, cette variété a été sélectionnée pour sa précocité. Elle est originaire de Barbentane près d’Avignon (84-France).D’une longueur moyenne de 22 cm, le
fruit est allongé en forme de massue. Charnu avec une peau lisse d’un beau violet foncé à maturité, il porte un calice vert. Impératif : choisir une exposition très ensoleillée, et beaucoup de chaleur (depuis la germination des graines jusqu’à la maturité des fruits). Excellente qualité gustative, fruit contenant peu de graines et ayant une bonne tolérance à l’oxydation.
Préparation du sol : Ameublissez le sol sur une prof. de 25 à 30 cm avant le semis, avec une fumure terreau + compost 4 kg/m2.
Semis : Semer de 0,5 à 1 cm de profondeur, de février (abri chauffé, 18 - 20 °C) à fin mai. Eclaircir au stade 4 feuilles, puis repiquer en petits pots. Dès que le plant a 8 cm, repiqué profondément (soit vers le 15 mai) en sols riches en humus et frais. Arroser fréquemment mais de façon peu abondante, tuteurer. Il peut être nécessaire de tailler les plants : pincer la tige principale au-dessus de la 2ème fleur, ne garder que 5 branches et pincez-les au-dessus de la 2ème fleur. Culture un peu plus exigeante en chaleur que celle des tomates ou des poivrons. Densité de plantation : 50 x 60 cm.
Levée en 6 à 8 j. en sol à 20°C.
Récolte : de juillet à fin septembre.
Descriptif : L’aubergine -Solanum melongena L.- est une plante annuelle, originaire d’Inde à tige dressée et ramifiée. Haute de 70 cm, cette variété a été sélectionnée pour sa précocité. Elle est originaire de Barbentane près d’Avignon (84-France).D’une longueur moyenne de 22 cm, le
fruit est allongé en forme de massue. Charnu avec une peau lisse d’un beau violet foncé à maturité, il porte un calice vert. Impératif : choisir une exposition très ensoleillée, et beaucoup de chaleur (depuis la germination des graines jusqu’à la maturité des fruits). Excellente qualité gustative, fruit contenant peu de graines et ayant une bonne tolérance à l’oxydation.
Préparation du sol : Ameublissez le sol sur une prof. de 25 à 30 cm avant le semis, avec une fumure terreau + compost 4 kg/m2.
Semis : Semer de 0,5 à 1 cm de profondeur, de février (abri chauffé, 18 - 20 °C) à fin mai. Eclaircir au stade 4 feuilles, puis repiquer en petits pots. Dès que le plant a 8 cm, repiqué profondément (soit vers le 15 mai) en sols riches en humus et frais. Arroser fréquemment mais de façon peu abondante, tuteurer. Il peut être nécessaire de tailler les plants : pincer la tige principale au-dessus de la 2ème fleur, ne garder que 5 branches et pincez-les au-dessus de la 2ème fleur. Culture un peu plus exigeante en chaleur que celle des tomates ou des poivrons. Densité de plantation : 50 x 60 cm.
Levée en 6 à 8 j. en sol à 20°C.
Récolte : de juillet à fin septembre.