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- Semez sous abri : radis (variétés hâtives), carotte (variétés à forcer), chou de printemps.
- Plantez les échalotes.
- Travaillez votre sol à la bêche ou à la grelinette lorsque la terre n’est pas collante : le gel brisera les mottes.
- Plantez l’ail de printemps.
- On trouve des plants de pommes de terre bio chez Paysons ferme, groupement de producteurs bretons. Mettez-les à germer à la lumière un mois et demi avant la plantation, dans un endroit frais et pas trop sec, la majorité des germes tournés vers le haut. Petite astuce : disposez chaque plant dans une alvéole de plaque à œufs.

Source: terre vivante Retrouvez tous nos ouvrages des éditions terre vivante ici.

. Soldes d'hiver sur www.equipeco.com du 11 janvier au 14 février 2012.

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