Semez sous abri : radis (variétés hâtives), carotte (variétés à forcer), chou de printemps.
Plantez les échalotes.
Travaillez votre sol à la bêche ou à la grelinette lorsque la terre n’est pas collante : le gel brisera les mottes.
Plantez l’ail de printemps.
On trouve des plants de pommes de terre bio chez Paysons ferme, groupement de producteurs bretons. Mettez-les à germer à la lumière un mois et demi avant la plantation, dans un endroit frais et pas trop sec, la majorité des germes tournés vers le haut. Petite astuce : disposez chaque plant dans une alvéole de plaque à œufs.